صبحانه اصیل بغدادی را کجا باید خورد؟

میدل ایست نیوز: منطقه صدریه در مرکز بغداد به حفاظت از سنت های اصیل بغدادی معروف است.

این منطقه مردمی و بازاری، مرکز فروش انواع غذاهای محلی عراقی است، به خصوص صبح ها که بسیاری از مردم بغداد به خصوص آنها که محل کارشان در بازار قدیمی شورجه است برای صرف صبحانه به آنجا می روند.

«گیمر» (سرشیر از شیر گاومیش) با عسل، کبه ترش پخته در خورش، کاهی، و البته انواع کباب از محبوب ترین صبحانه های بغدادی است.

معروف است که اگر می خواهید اخلاق اصیل یک عراقی را بشناسید باید به خیابان صدریه سر بزنید.

این روزها با کاهش محدودیت های ناشی از شیوع کرونا، این خیابان و غذافروشی هایش رونق خود را بازیافته اند.