دهوک میزبان نخستین جشنواره سیبزمینی عراق
استان دهوک در اقلیم کردستان عراق در اقدامی بیسابقه، میزبان نخستین جشنواره تخصصی سیبزمینی در سطح عراق است.
میدل ایست نیوز: برگزاری نخستین جشنواره تخصصی سیب زمینی در استان دهوک نشان از پیشرفت چشمگیر بخش کشاورزی اقلیم کردستان در تولید این محصول استراتژیک است.
به گزارش کردستان 24، یکی از برجستهترین بخشهای این جشنواره که از امروز به مدت سه روز ادامه خواهد داشت و نزدیک به 50 غرفه در آن برپا شده این است که در آن انواع محصولات سیبزمینی، غذاها و خوراکهای تهیه شده از این محصول و همچنین مجموعهای از دیگر تولیدات محلی به نمایش و فروش گذاشته میشوند.
رونمایی از دو رقم سیبزمینی جدید به نامهای «آترا» و «یوسف» بخش مهمی از این جشنواره بود که این دو نوع سیب زمینی برای نخستین بار به صورت بومی در دهوک تولید شده و در سال ۲۰۲۳ به تایید رسمی وزارت کشاورزی عراق و اقلیم کردستان رسیده اند.
احمد تحسین، از مهندسان کشاورزی عراق درباره این محصولات اعلام کرد: هماکنون بیش از ۱۲۰ تن از این محصولات در بازارهای محلی توزیع شده و در غرفههای جشنواره در دسترس بازدیدکنندگان قرار گرفته است.
این جشنواره که به مدت سه روز ادامه دارد، شامل ۵۰ غرفه است که علاوه بر نمایش انواع سیبزمینی، غذاهای تهیه شده از این محصول و سایر کالاهای بومی را به فروش میرسانند.
وی تصریح کرد: سیب زمینی نوع «آترا» عمدتاً برای مصارف سرخکردنی (نظیر چیپس و خلال) کاربرد دارد در حالی که نوع «یوسف» برای پختوپز و آبپز کردن مناسب است.
این رویداد به همت دانشگاه دهوک و با همکاری اداره کل کشاورزی و حمایت کنسولگری هلند در اربیل برگزار شده است.
رافائل شلیمون، ناظر جشنواره، هدف از این رویداد را معرفی کیفیت بالای محصولات داخلی، استفاده از فناوریهای نوین و بازاریابی برای تولیدات کشاورزان عنوان کرد.
گفتنی است بر اساس آمارهای ارائه شده، تعداد کشاورزان شاغل در استان دهوک که به کار تولید سیب زمینی مشغول هستند بیش از ۸۰۰ نفر و میزان تولید سالانه آنها حدود ۸۰۰ هزار تن عنوان شده است.
با توجه به این حجم از تولید، برگزارکنندگان قصد دارند این جشنواره را به یک رویداد سالانه تبدیل کنند تا جایگاه دهوک به عنوان مرکز اصلی تولید سیبزمینی در عراق تثبیت شود.
