انخفاض استهلاك اللحوم في إيران إلى النصف
واجه الاقتصاد الإيراني هذه الأيام تضخما في المواد الغذائية والسلة المعيشية، وقد أدى ذلك إلى انخفاض حصة الأصناف الغذائية مثل منتجات الألبان والبروتين في سلة استهلاك الأسر.
ميدل ايست نيوز: يواجه الاقتصاد الإيراني هذه الأيام تضخما في المواد الغذائية والسلة المعيشية، وقد أدى ذلك إلى انخفاض حصة الأصناف الغذائية مثل منتجات الألبان والبروتين في سلة استهلاك الأسر، حتى أن بعض الناشطين النقابيين يرون أن مبيعات اللحوم ومنتجات الألبان والدجاج وغيرها، واجهت انخفاضاً بحدود 30%.
وفي الوقت نفسه، زاد استهلاك البيض باعتباره أرخص مادة بروتينية في البلاد. وقد وصل سعر كل بيضة في السوق الآن إلى خمسة آلاف تومان.
وقال أفشين صدر دادرس، الرئيس التنفيذي للاتحاد المركزي للثروة الحيوانية الخفيفة في إيران، لموقع “خبر آنلاين” الإيرانية عن وضع الإنتاج ومستوى الطلب في سوق اللحوم: حتى قبل ثلاث سنوات، كان يتم استهلاك حوالي مليون طن من اللحوم الحمراء في البلاد، بما في ذلك الأغنام والأبقار، بواقع 12 كجم للفرد. ومن هذا العدد، تم إنتاج وتوريد ما بين 800 إلى 900 ألف طن محلياً واستيراد ما بين 130 إلى 140 طن من اللحوم الصناعية مثل النقانق.
وأضاف: حالياً يقال إن استهلاك الفرد انخفض ليصل إلى حوالي 6 إلى 7 كيلوجرامات للفرد سنوياً، ويقدر عدد السكان بـ 85 مليون نسمة، وستبلغ حاجة البلاد نحو 510 آلاف طن.
ووفقا له، انخفض استهلاك اللحوم في إيران إلى النصف.
لم يقف الحال هنا بل كان للدجاج أيضاً نصيب من هذا الانخفاض، حيث ذكر بعض الناشطين النقابيين أن التراجع في استهلاك الدجاج وصل إلى 30%، غير أن حسين فاطمي عضو اللجنة الزراعية لغرفة التعاون الإيرانية قال لصحيفة إيران الحكومية: بحسب الإحصائيات، فقد بلغ استهلاك الفرد من لحوم الدجاج 31 كجم، مما يعني أن معظم لحوم الدجاج تستهلكها صناعات مثل المطاعم والوجبات السريعة بدلا من الاستهلاك المنزلي.
ووفقا له، كان استهلاك الفرد الإيراني في الماضي من لحم الدجاج 33 كجم. وقال: تحتاج صناعة الدواجن في البلاد إلى برنامج مصاغ لحل مشاكل هذه الصناعة، بينما ليس لدينا حاليا أي برنامج وقرارات هذه الصناعة مؤقتة.
من ناحيته، اشتكى تقي زاده، نائب رئيس جمعية بائعي الأرز في مازندران، من قلة مبيعات الأرز المحلية، وقال: يبدو أن الوضع الاقتصادي للناس هو أحد أسباب اشتداد الركود في سوق الأرز. حيث انخفض استهلاك الأسرة من الأرز بشكل ملحوظ، ويمكن القول أن كمية الاستهلاك قد انخفضت إلى النصف.
وقال محمد رضا بني طبا، المتحدث باسم جمعية صناعة الألبان الإيرانية، إن استهلاك الفرد من منتجات الألبان في البلاد يبلغ 70 كيلوجرامًا في الحالة الأكثر تفاؤلاً، في حين كان استهلاك الفرد من منتجات الألبان في عام 2018 في حدود 100 كيلوجرام.
تسيطر هذه الحالة على مختلف المواد الغذائية الأخرى في إيران، حتى أن العديد من أصحاب المطاعم يتحدثون عن الانخفاض الحاد في مبيعات أصنافهم، ويعتبر الركود في هذا السوق علامة واضحة على الانخفاض الحاد في القدرة الشرائية للناس.
والمثير للاهتمام هو أنه بينما تتحدث التقارير عن زيادة بنسبة 30% في تعرفة الإنترنت في السنوات الأربع الماضية، يظهر التحقيق في الأسعار أن باقة الإنترنت ذات 72 جيجا زادت بأكثر من 205% في هذين العامين. السعر المعلن لباقة 72 جيجابايت الحالية هو لباقة الأربعة أشهر، لكن هذا السعر تم الإعلان عنه منذ عامين لباقة 72 جيجابايت لمدة عام.
وفي الوقت نفسه، تجدر الإشارة إلى أن الزيادة بنسبة 150% في أسعار المساكن والزيادة بنسبة 132% في سعر أرخص سيارة جعلت من الصعب على أصحاب المنازل وأصحاب السيارات البدء في مشروع تشكيل عائلة في إيران.
