رغم اقتراب النوروز… انخفاض الطلب على شراء الحلويات في إيران بنسبة 40%

ميدل ايست نيوز: شهد الطلب على شراء الحلويات والشوكولاتة كأحد المنتجات التقليدية والمحبوبة في ليلة العيد في عشية عيد النوروز انخفاضًا يتراوح بين 30 إلى 40 بالمئة.

وتسببت عدة عوامل في هذا التراجع الحاد في المبيعات مقارنة بالسنوات السابقة، بما في ذلك تزامن شهر رمضان مع الأيام الأخيرة من العام الإيراني وارتفاع أسعار المنتجات الغذائية.

تغيير نمط الشراء في ظل رمضان

يتزامن النوروز في إيران هذا العام مع شهر رمضان، وهو ما أثر بشكل ملحوظ على سلة شراء الأسر الإيرانية. وبالنظر إلى أن العديد من الناس يصومون خلال النهار، فإن استهلاك الوجبات الخفيفة يقل إلى الحد الأدنى، مما يؤدي إلى انخفاض الطلب على المنتجات مثل الحلويات والشوكولاتة والبسكويت.

يقول إبراهيم شهير، الناشط في صناعة الحلويات والشوكولاتة، في حديث مع “إكوإيران“: غيرت الأسر ذات الدخل المتوسط والمنخفض اليوم أولوياتها نحو توفير السلع الأساسية مثل الأرز واللحوم ومنتجات الألبان لشهر رمضان. هذا الأمر أدى إلى استبعاد شراء السلع الترفيهية مثل الحلويات والشوكولاتة والبسكويت أو تقليصها في سلة عيد النوروز.

زيادة الأسعار، عامل آخر لتقليص الطلب

كما أن ارتفاع أسعار المواد الأولية مثل السكر والدقيق والزيت والكاكاو شكل عبئًا إضافيًا على المنتجين في هذه الصناعة. وقد أثر هذا الارتفاع في الأسعار بشكل مباشر على تكلفة المنتجات النهائية، مما أدى إلى انخفاض القدرة الشرائية للمستهلكين.

ووفقًا للإحصاءات غير الرسمية، ارتفعت أسعار بعض أنواع الحلويات والشوكولاتة مقارنة بالعام الماضي بنسبة تصل إلى 70 بالمئة. الأمر الذي دفع العديد من الأسر إلى استبعاد شراء هذه المنتجات من قائمة مشترياتهم لعيد النوروز.

ركود السوق وانخفاض الإنتاج

تسبب انخفاض الطلب في تقليص العديد من منتجي الحلويات والشوكولاتة قدراتهم الإنتاجية استعدادًا لعيد النوروز. وفي هذا السياق، يوضح إبراهيم شهير: هذا العام، بدلاً من زيادة الإنتاج استعدادًا للعيد، قامت العديد من المصانع بتقليص إنتاجها بسبب عدم وجود الطلب. نحن قد أنتجنا أقل بنسبة 30 بالمئة مقارنة بالعام الماضي، ومن المحتمل أن تصل هذه النسبة إلى 50 بالمئة بحلول نهاية العام.