إيران.. ارتفاع كبير في أسعار الألبان بعد زيادة صادرات الحليب المجفف

ميدل ايست نيوز: بحسب رئيس اتحاد منتجي الألبان في إيران، فإن ارتفاع أسعار منتجات الألبان مستمر بسبب زيادة صادرات الحليب المجفف.

تُعد منتجات الألبان من أهم السلع الغذائية الأساسية في سلة استهلاك الأسر الإيرانية، كما أن معدل استهلاكها يرتبط بشكل مباشر بمستوى الرفاهية والصحة في أي بلد. وأهمية الألبان في صحة الأفراد وربحية الصناعات المرتبطة بها جعلت من إنتاج مليارات الأطنان من الحليب سنوياً وتحويله إلى منتجات ألبان أمراً حيوياً. لكن تكرار موجات الغلاء في إيران دفع الشرائح ذات الدخل المنخفض إلى العجز عن شراء هذه المنتجات.

وقال علي إحسان ظفري، رئيس اتحاد منتجي الألبان في إيران، في مقابلة مع وكالة إيلنا، إن ارتفاع أسعار الألبان مستمر نتيجة الزيادة في أسعار الحليب الخام خلال الأسابيع الأخيرة.

وأوضح أن السبب وراء هذا الارتفاع يعود إلى أن الحليب الخام هو المادة الأساسية لإنتاج الحليب المجفف، حيث يقوم المنتجون بشرائه من المربين بأسعار أعلى من المعتاد، وهو ما يدفع المربين إلى بيعه لمصانع إنتاج مسحوق الحليب بدلاً من مصانع الألبان. وأضاف أن هذا التوجه تسبب بزيادة أسعار الحليب الخام بشكل خاص في الأسابيع الماضية.

سياسات حكومية خاطئة

وأكد رئيس اتحاد منتجي الألبان أن أسعار الألبان ترتفع يومياً بفعل زيادة تكاليف الإنتاج، مشيراً إلى أن السياسات الخاطئة للحكومة والسماح بتصدير الحليب الجاف كانا وراء تقلب الأسعار.

وأضاف أن الوضع يسير نحو إخراج الألبان من موائد الناس بشكل كامل، مقابل التركيز فقط على إنتاج الحليب المجفف وتصديره.

ارتفاع أسعار الألبان مستمر

وبشأن أسباب زيادة صادرات الحليب المجفف في الأشهر الأخيرة، أوضح ظفري أن جاذبية التصدير ازدادت بسبب ارتفاع سعر الدولار، ما دفع المنتجين إلى شراء الحليب الخام بأسعار أعلى لزيادة حجم صادراتهم.

وتابع أن المربين يفضلون بدورهم بيع الحليب الخام لهؤلاء المنتجين بدلاً من مصانع الألبان.

وأشار رئيس اتحاد منتجي الألبان إلى أن الشركات المنتجة للألبان مضطرة إلى رفع أسعار منتجاتها مع ارتفاع تكاليف الإنتاج، مؤكداً أن غلاء الألبان سيستمر في الفترة المقبلة.