وزارة الصحة الإيرانية: نصف السكان في البلاد لا يستهلكون ما يكفي من الأغذية الأساسية

ميدل ايست نيوز: حذر مدير مكتب تحسين التغذية في وزارة الصحة الإيرانية من أن نصف سكان البلاد لا يستهلكون الكميات الكافية من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، مشيراً إلى أن استهلاك الألبان واللحوم أقل بكثير من المعدلات الموصى بها.

وقال أحمد إسماعيل زاده يوم الأحد 19 أكتوبر، خلال ندوة متخصصة، إن استهلاك الألبان في إيران يقل عن نصف الكمية الموصى بها. وأرجع هذا الوضع إلى “ارتفاع أسعار منتجات الألبان”، مضيفاً أن الغلاء أدى إلى تراجع استهلاكها بین الإيرانيين.

وأضاف: “فيما يتعلق باللحوم، وبحسب النمط الغذائي الموصى به، ينبغي أن يستهلك كل فرد نحو 90 غراماً من اللحم يومياً، إلا أن الاستهلاك الفعلي حالياً لا يتجاوز نحو 50 غراماً”.

وأوضح أن نحو نصف سكان إيران لا يحصلون على الكميات الكافية من المجموعات الغذائية الأربع الرئيسية، وهي الحبوب والألبان والفواكه والخضروات ومصادر البروتين مثل اللحوم والبقوليات والبيض.

وأشار مدير مكتب تحسين التغذية في وزارة الصحة الإيرانية إلى مشكلة نقص المغذيات الدقيقة، قائلاً إنه رغم تنفيذ برامج لتوزيع المكملات الغذائية وإغناء الطحين، فإن نحو 20 في المئة من النساء في البلاد يعانين من فقر الدم، كما أن أكثر من 70 في المئة من السكان يعانون من نقص فيتامين “د”. وأضاف أن الدراسات تشير إلى أن جزءاً من هذه المشكلات يعود إلى عدم وصول المكملات إلى المستهدفين، وجزءاً آخر إلى ارتفاع الأسعار ونقص التمويل.

وقال أيضاً إن إيران تسجل سنوياً نحو 400 إلى 420 ألف حالة وفاة، وإن حوالي 35 في المئة منها، أي ما بين 120 و130 ألف وفاة، ترتبط بالتغذية.