إيران.. انخفاض كبير في إنتاج اللحوم يسبب ارتفاعا في الأسعار

ميدل ايست نيوز: يظهر أحدث تقرير لمركز الإحصاء الإيراني أن إنتاج اللحوم الحمراء في يناير من هذا العام شهد اتجاها هبوطيا كبيرا للعام الثاني على التوالي.

وبحسب هذا التقرير المنشور على الموقع الإلكتروني لهذه المؤسسة الحكومية، بلغ إنتاج البلاد من اللحوم الحمراء في يناير من هذا العام 33.5 ألف طن، وهو أقل بنسبة 18% عن نفس الشهر من العام الماضي وأقل بنسبة أكثر من 33% عن يناير 1400.

يشهد الإنتاج الشهري للحوم الحمراء في إيران انخفاضًا مستمرًا منذ يونيو من هذا العام، وفي يناير يظهر انخفاضًا قدره 3.3 مليون طن مقارنة بشهر ديسمبر.

كما أدى الانخفاض الكبير في إنتاج اللحوم الحمراء إلى ارتفاع أسعارها في الأسواق المحلية.

على سبيل المثال، تظهر بيانات مركز الإحصاء الإيراني أن سعر لحم الضأن في يناير قفز بنسبة 11% مقارنة بالشهر السابق وبنسبة 128% مقارنة بشهر يناير من العام الماضي.

وحاولت حكومة إبراهيم رئيسي الحد من ارتفاع أسعار اللحوم من خلال استيراد اللحوم المجمدة الرخيصة من البرازيل ومنغوليا ودول أخرى، لكنها لم تنجح.

ويقل سعر اللحوم الأجنبية المجمدة بنحو 80 إلى 100 ألف تومان عن اللحوم الساخنة.

وتظهر إحصاءات الجمارك الإيرانية أن 25 ألف طن من اللحوم الحمراء الخفيفة (الأغنام) بقيمة 195 مليون دولار و67 ألف طن من اللحوم الحمراء الثقيلة (لحم العجل) بقيمة 300 مليون دولار دخلت البلاد خلال الأشهر العشرة الأخيرة من عام 2023.

وبذلك بلغ متوسط ​​سعر لحم الضأن المستورد 7.8 دولار، وسعر لحم العجل المستورد 4.5 دولار.

وليس من الواضح بالضبط سبب وجود فرق كبير في أسعار لحوم الأغنام ولحم العجل المستوردة.

كما خصصت الحكومة 28 ألفاً و500 تومان لاستيراد اللحوم الحمراء، إلا أن سعرها مرتفع جداً في الأسواق المحلية.

على سبيل المثال، تظهر إحصائيات مواقع بيع اللحوم عبر الإنترنت في إيران أن سعر ذبيحة الخروف يبلغ اليوم حوالي 680 إلى 690 ألف تومان؛ ويعادل أكثر من 12 دولارًا بسعر الدولار الحر و24 دولارًا بسعر 28500 تومان. ويبلغ سعر فخذ الضأن حوالي 650 ألف تومان.

ولم يقدم المسؤولون في حكومة إبراهيم رئيسي أي توضيح حول سبب الفارق الكبير بين أسعار اللحوم المستوردة والأسواق المحلية.

كما أن الحكومة لا توضح التغيرات التي طرأت على استيراد اللحوم مقارنة بالعام الماضي.

ومع ذلك، تشير تقديرات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) إلى أن استهلاك جميع أنواع اللحوم (الخفيفة والثقيلة والدواجن) في إيران قد انخفض مرة أخرى في عام 2023، كما بلغ استهلاك الفرد الإيراني من اللحوم أقل بمقدار الثلث عن المتوسط ​​العالمي.

وبحسب هذا التقدير، فقد بلغت واردات إيران من جميع أنواع اللحوم 110 آلاف طن عام 2023 بانخفاض 37% مقارنة بعام 2022، كما وصلت صادرات إيران من اللحوم إلى 32 ألف طن بنمو 52%.

ترتبط معظم هذه الصعود والهبوط بلحوم الدجاج. وفيما يتعلق بلحوم الأغنام، فقد ارتفع استيرادها من 3 آلاف طن إلى 12 ألف طن، كما انخفض استيراد لحم العجل بمقدار 4 آلاف طن إلى 60 ألف طن.

ويتوقع هذا التقرير أن أسعار اللحوم في إيران سوف تستمر في اتجاهها التصاعدي.