إيران… تراجع استهلاك اللحوم الحمراء إلى النصف بعد أزمة الغلاء

ميدل ايست نيوز: قال الرئيس التنفيذي للاتحاد المركزي للثروة الحيوانية الخفيفة إنه من المفترض أن يعود استهلاك الفرد من اللحوم الحمراء في البلاد إلى 12 كيلو سنويا، مضيفا أن انخفاض الاستهلاك إلى النصف جاء بعد تراجع القوة الشرائية للمواطنين وإزالة اللحوم من سلة التسوق لبعض شرائح المجتمع.

وتحدث أفشين صدر دادرس، في مقابلة مع وكالة إيلنا العمالية، حول آخر مستجدات سوق اللحوم الحمراء في إيران: لا يمكن أن نتوقع انخفاضا في أسعار اللحوم الحمراء في ظل الوضع الحالي، رغم أن المسؤولين في النصف الثاني من العام 2023 توعدوا بذلك عدة مرات، لكننا لم نر شيئا على أرض الواقع.

وأضاف: ارتفعت جميع أسعار السلع في البلاد بقدر ارتفاع معدل التضخم، ففي حين يبلغ معدل التضخم في البلاد 44.3% بحسب مركز الإحصاء، فإن أسعار اللحوم ليست استثناء من أن تتبع هذا التضخم.

وواصل الرئيس التنفيذي للاتحاد المركزي للثروة الحيوانية الخفيفة قوله: بالإضافة إلى معدل التضخم، فإن مؤشر أسعار المنتجين، الذي يوضح تكاليف الإنتاج، يؤكد أيضاً استمرار ارتفاع الأسعار. وبالنظر إلى تكلفة إنتاج اللحوم الحمراء، يتبين أنه لا يمكن بيع هذا المنتج بسعر أقل من 600 ألف تومان للكيلو الواحد.

وذكر أن إحصاءات مركز الإحصاء تشير أيضا إلى انخفاض الذبائح، موضحا: لجأت الحكومة إلى الاستيراد لتعويض انخفاض إنتاج اللحوم الحمراء.

وأشار إلى أن متوسط السعر الحالي لذكور عجول التسمين بلغ 230 إلى 250 ألف تومان للكيلو الواحد، وتابع: انخفض استهلاك الفرد من اللحوم الحمراء في البلاد إلى 6-7 كيلو سنوياً، ولكن يجب أن يعود الاستهلاك إلى 12 كيلو سنويا.

وأكد صدر دادرس أن الطريقة الوحيدة لضبط أسعار اللحوم هي تعديل شروط شراء اللحوم الحمراء المنتجة محليا، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة الطلب ومن ثم نمو الإنتاج.

وأردف: مع اعتماد هذه السياسة يمكن أن يدخل سعر اللحوم في العام المقبل (20 مارس 2024) في قناة 500 ألف تومان للكيلو الواحد، لكن الاستمرار في سياسة تعزيز الواردات ستزيد من الآثار السلبية على الإنتاج.

إقرأ أكثر

إيران.. انخفاض كبير في إنتاج اللحوم يسبب ارتفاعا في الأسعار